اجاق گاز رومیزی یا گاز صفحه‌ای همان اجاق گازهای توکار هستند که این روزها بسیار پرطرفدارند. صفحه استیل یا شیشه‌ای این اجاق‌ها به‌صورت رومیزی روی صفحه کابینت آشپزخانه قرار می‌گیرد. این نوع اجاق‌های رومیزی، فراتر از کارکرد و ماهیت خود به‌عنوان اجاق گاز، جزئی ضروری در دکوراسیون آشپزخانه‌های مدرن هستند که عملکرد مطلوب و طراحی شیک آن برای بهینه‌سازی راندمان آشپزخانه اهمیتی تعیین‌کننده دارد.
خرید بهترین گاز رومیزی
اجاق گازهای رومیزی در صورتی که ساخت برندهای معتبر لوازم آشپزخانه باشند، نه‌تنها جمع و جور و ظریف هستند، بلکه ظرایف به‌کاررفته در طراحی و مهندسی آنها سبب می‌شود از ایمنی قابل توجه و کیفیت مطلوبی برخوردار باشند و فرصت تجربه آشپزی حرفه‌ای را برای کاربران خود فراهم کنند. با این حال مشکل بسیاری از کاربران، تنوع مدل‌ها و شباهت‌های بسیار و تفاوت‌های فنی خرد و کلان میان مدل‌های مختلف اجاق گازهای رومیزی موجود در بازار است.
این راهنمای خرید گاز رومیزی قرار است دقیق‌ترین و عملی‌ترین نکات مورد نیاز در انتخاب بهترین گاز رومیزی را در اختیارتان قرار دهد تا بر اساس ترجیحات شخصی، برتری‌های طراحی، عملکرد بهینه و نیازهای خانگی به شما در خرید گاز رومیزی کمک کند.
انواع اجاق گاز رومیزی
اجاق گاز رومیزی با صفحه استیل
این اجاق گازها صفحه استیل ضد زنگ و مقاوم در برابر حرارت دارند که به‌راحتی تمیز می‌شود و در برابر رطوبت و زنگ‌زدگی مقاوم هستند. چنین اجاق گازهایی اگر محصول برند خوشنام و شناخته‌شده‌ای باشند و در ساخت آنها از قطعات باکیفیت استفاده شده باشد، معمولا دوام بالایی دارند. از چنین اجاق گازهایی وقتی به‌خوبی نگهداری کنید، به راحتی خراب نمی‌شوند و شاید حتی تا بیست سی سال نیاز نباشد به فکر جایگزین کردنشان با اجاق گاز دیگری باشید؛ مگر برای استفاده از مدل‌های جذاب‌تر و به‌روزتر. این نوع اجاق‌ها برای پخت و پزهای سنگین در مهمانی‌ها ایده‌آل هستند. صفحه صاف استیل این اجاق‌ها، ضامن توزیع یکنواخت گرما در آن‌هاست؛ اما نکته اینجاست که گاز رومیزی استیل در مقایسه با گاز صفحه‌ای شیشه‌ای ظاهر سنتی و نه چندان مدرنی به آشپزخانه می‌دهد.
اجاق گاز رومیزی با صفحه شیشه‌ای
این اجاق گازهای زیبا، طراحی جذاب‌تری دارند و اکنون فروش و محبوبیت قابل توجهی در بازار دارند. سطح شیشه‌ای براق گاز شیشه‌ای رومیزی، هم ظریف است و هم کاربردی. شیشه سکوریت مقاوم در برابر ضربه و حرارت این این نوع گاز رومیزی به راحتی تمیز می‌شود و برخلاف تصور بسیاری از کاربران، ایمنی بالایی دارد. اجاق گازهای شیشه‌ای به خوبی در دکوراسیون مینیمال آشپزخانه‌های مدرن جای خود را پیدا می‌کنند و اقبال به خرید آنها در بازار روزافزون است.
شعله‌های گاز رومیزی چند شعله
اجاق‌های چهار تا شش شعله برای خانواده‌های پرجمعیت و مهمانی‌ها انعطاف‌پذیری بیشتری دارند. این نوع اجاق گازهای رومیزی، امکان پخت همزمان چند غذا را فراهم می‌کنند و باعث صرفه‌جویی در زمان و مصرف انرژی می‌شوند. اندازه مختلف شعله‌ها، از شعله‌های بسیار قوی پلوپز تا شعله‌های کوچک، دست کاربران را برای انواع پخت و پز باز می‌گذارد.
گاز رومیزی برقی یا گازی
استفاده از برق برای اجاق گاز اساسا انتخاب ایمن‌تری است. اجاق رومیزی برقی یک سطح پخت و پز مسطح با المان‌های گرم‌کننده دارد که کار سرخ‌کردن، تفت‌دادن و جوشاندن مواد غذایی را به آسانی ممکن می‌کند. اما برای کاربران ایرانی که در کشوری زندگی می‌کنند که دومین دارنده بزرگ ذخایر گاز در جهان است و از سال‌ها پیش شبکه سراسری لوله‌کشی گاز در تمام کشور اجرا شده است، منطقی‌تر است که روی استفاده از اجاق‌های گازی بیشتر حساب کنند. به‌ویژه که استفاده از برق برای اجاق گاز یا فر نیاز به دسترسی به برق سه فاز دارد. البته برای حفظ ایمنی در برج‌ها معمولا استفاده از برق برای اجاق و فر توصیه می‌شود. در هر حال پیشاپیش برای تأمین برق زیادی که این نوع لوازم آشپزخانه مصرف می‌کنند باید تدبیری اندیشیده شود.
دیگر انواع گاز صفحه‌ای
در بازار می‌توانید مدل‌های خاص‌تری مانند اجاق گازهای رومیزی با مشعل ووک یا احتراق خودکار را بیابید که مطابق با سبک‌ها و ترجیحات مختلف آشپزی کاربران مختلف طراحی و تولید می‌شوند.
نکات مهم در خرید گاز رومیزی
ابعاد و اندازه
پیش از خرید مطمئن شوید که اجاق گاز به‌طور کامل و دقیق در محفظه اجاق گاز کابینت آشپزخانه قرار می‌گیرد و اطرافش خالی نمی‌ماند. فضا را با دقت اندازه‌گیری کنید، زیرا اجاق گازهای توکار در اندازه‌های گوناگون برای مطابقت با دکورهای مختلف آشپزخانه طراحی و تولید می‌شوند. گازهای رومیزی بزرگ‌تر با تعداد مشعل بیشتر بدیهی است که به فضای بیشتری در کابینت نیاز دارند.
ابعاد استاندارد گاز رومیزی برای مدل‌های دو شعله به صورت عرض ۳۰ سانتی‌متر و عمق ۵۰ سانتی‌متر است. برای گازهای چهار شعله به‌صورت عرض ۵۸ سانتی‌متر عرض و عمق ۵۰ سانتی‌متر است. گاز رومیزی پنج شعله نیز عرض ۸۶ سانتی‌متر عرض و عمق ۵۰ سانتی‌متر دارد.
تعداد شعله‌ها و شبکه‌بندی صفحه چدنی
تعداد شعله‌ها بسته به نیاز آشپزی کاربر بسیار مهم است. برای خانواده‌ای با دو سه فرزند، اجاق گاز چهار یا پنج شعله مناسب است، در حالی که برای یک زوج یا خانواده‌ای تک‌نفره ممکن است گاز رومیزی با دو شعله کافی باشد. تعداد شعله‌های بیشتر خیال کاربران را از بابت امکان پخت همزمان چند غذا آسوده می‌کند. اگر بیشتر اهل پخت برنج و خورش هستید، به وجود شعله‌های بزرگ پلوپز و شعله‌های متوسط برای قابلمه دقت کنید. به‌خصوص اگر قرار است قابلمه بزرگ برنج، آبگوشت یا آش را روی اجاق گاز قرار دهید، بهتر است شعله پلوپز در طراحی گاز صفحه ای در وسط قرار گرفته تا استحکام بیشتری داشته باشد. در این حالت استفاده از مدل‌های با صفحه چدنی یکپارچه نسبت به صفحه چدنی جزیره کاربرد بیشتری برای پخت و پز سنگین خواهد داشت.
صفحه استیل یا شیشه‌ای؟
پاسخ به این سوال بستگی به سلیقه، حساسیت کاربران به تمیزی و سنگینی پخت و پز دارد. فولاد اساسا مقاوم‌تر است و به آسانی نظافت می‌شود، اما ظاهری سنتی دارد. این در حالی است که صفحه شیشه‌ای ظاهری مدرن و شیک دارد، اما کاربرانی را که به نظافت اجاق گاز وسواس دارند دچار دردسر می‌کند، زیرا مدام باید در حال نظافت صفحه شیشه‌ای باشند.
مصرف انرژی و بهره‌وری
اجاق گازهای رومیزی از نظر بازده انرژی متفاوت هستند. پس حتما برچسب انرژی اجاق گاز را با دقت بررسی کنید تا مطمئن شوید راندمان مطلوبی دارد، گاز را به‌طور موثر مصرف می‌کند، انتشار کربن پایینی دارد و در بلندمدت هزینه‌های قبض گاز را کاهش می‌دهد. مشعل‌های با راندمان بالا، امکان پخت سریع‌تر با مصرف گاز کمتر را تضمین می‌کنند و باعث صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شوند.
ایمنی ترموکوپل
ترموکوپل، قطعه‌ای حیاتی برای حفظ ایمنی کاربران در استفاده از گاز صفحه‌ای است که در صورت خاموشی تصادفی شعله، جریان گاز را قطع می‌کند. هنگام انتخاب اجاق گاز رومیزی پیش از هر چیز مطمئن شوید که محصول مورد نظرتان این وسیله ایمنی را برای جلوگیری از نشت گاز و حوادث احتمالی داشته باشد. سپس بررسی کنید که ترموکوپل استفاده شده از چه برندی است و چه استانداردهایی دارد. امروزه بهترین برندهای گاز رومیزی در ایران از ترموکوپل‌های با کیفیت ایرانی یا اروپایی استفاده می‌کنند که معمولا ترموکوپل اروپایی کیفیت بهتر و قیمت بالاتری دارد. همچنین، به ویژگی‌های قفل کودک یا احتراق خودکار در محصول مورد نظرتان که ایمنی و راحتی استفاده از اجاق گاز را افزایش می‌دهند، توجه کنید.
نحوه نگهداری و نصب اجاق گاز رومیزی
نکات مهم در نصب اجاق گاز رومیزی
نصب گاز رومیزی را باید یک تکنسین خبره و ترجیحا متخصص مجاز شرکت سازنده اجاق گاز انجام دهد تا از اتصال قطعات و تهویه مناسب مطمئن شویم. نصب صحیح اجاق گاز رومیزی نه‌تنها موجب عملکرد بهینه اجاق می‌شود، بلکه ضامن ایمنی و جلوگیری از نشت گاز یا سوخت نامناسب گاز است.
گاز رومیزی را معمولا برای مصرف گاز طبیعی شهری در کارخانه تنظیم می‌کنند. از این رو اگر از کپسول گاز استفاده می‌کنید باید تنظیم‌های لازم برای استفاده از کپسول گاز را انجام دهید. محل نصب گاز رومیزی باید جایی باشد که تهویه مناسب داشته باشد اما در مجاورت باد و کنار پنجره نباشد تا جریان باد باعث خاموشی ناگهانی اجاق گاز نشود. یکی از بهترین راه‌های تهویه، استفاده از هود آشپزخانه مناسب است تا تهویه و تخلیه گرما و دود و بخارهای ناشی از پخت و پز را انجام دهد. برای انتخاب و خرید هود اینجا کلیک کنید.
هنگام نصب از دستکاری قسمت‌های داخلی گاز صفحه‌ای بپرهیزید. از رگلاتورهای غیراستاندارد و فشار قوی برای نصب اجاق گاز استفاده نکنید. پیش از شروع نصب، سیم ارت (اتصال به زمین) را وصل کنید و تا آخرین مرحله آن را جدا نکنید. دقت کنید شلنگ گاز طوری قرار نگیرد که امکان خم‌شدن یا تحت فشار قرار گرفتن را داشته باشد.
نکات مهم برای ایمنی و نگهداری
تعمیر و نگهداری منظم، عمر گاز رومیزی را افزایش می‌دهد. پس از هر بار استفاده، شعله‌ها و صفحه را تمیز کنید تا از تجمع باقیمانده مواد غذایی مسدودکننده روی شعله‌ها جلوگیری کنید. برای صفحه‌های شیشه‌ای، از پاک‌کننده‌های مجاز برای حفظ درخشش و جلوگیری از خراش روی شیشه استفاده کنید. به‌طور منظم لوله‌های گاز و عملکرد مناسب ترموکوپل را بررسی کنید. بررسی‌های دوره‌ای می‌تواند به شناسایی و رفع مشکلات احتمالی در مراحل اولیه کمک کند.
پرسش‌های متداول (FAQ) درباره خرید گاز رومیزی
اجاق گاز رومیزی با صفحه استیل بهتر است یا صفحه شیشه‌ای؟
به دکوراسیون آشپزخانه و عادات آشپزی شما بستگی دارد. اجاق گاز رومیزی با صفحه فولادی دوام بیشتری دارد و برای پخت و پزهای سنگین مناسب تر هستند. در حالی که اجاق‌های با صفحه شیشه‌ای، ظاهری مدرن‌تر و نیاز به مراقبت بیشتری دارند. امروزه اجاق گازهایی با ترکیب استیل و شیشه نیز در بازار پیدا می‌کنید که جذابیت خاصی دارند. برای توضیح بیشتر در پاسخ به این سوال اینجا کلیک کنید.
کدام مدل‌های اجاق گاز رومیزی ارزان قیمت مناسب‌تر هستند؟
وقتی بودجه کمی دارید، به دنبال مدل‌هایی از برندهای معتبر باشید تا بین قیمت، دوام و عملکرد بتوانید متعادل‌ترین گزینه را انتخاب کنید. مدل‌هایی که تعداد شعله کمتر و قابلیت‌های جانبی محدودتری دارند اما در عوض از قطعات باکیفیتی ساخته شده‌اند و نیازهای ضروری پخت و پز را برآورده می‌کنند، انتخاب بهتری برای بودجه‌های محدود خواهند بود.
گاز رومیزی ایرانی بهتر است یا گاز رومیزی خارجی؟
معمولا برندهای شناخته شده خارجی دوام و کیفیت بالایی دارند اما قیمت گاز رومیزی خارجی نیز بالاست. همچنین دسترسی به قطعات و لوازم یدکی و تعمیرکاران آن نسبت به برندهای ایرانی محدودتر است. این روزها اجاق گازهای ایرانی که ساخت برندهای معتبر و شناخته‌شده داخلی هستند و از قطعات استاندارد در ساخت آنها استفاده شده است، از نظر کیفیت در شرایطی با برندهای اروپایی رقابت می‌کنند که قیمت به مراتب پایین‌تری دارند.
چگونه می‌توانیم اجاق گاز رومیزی با دوام بیشتری داشته باشیم؟
نظافت منظم پیش از خشک شدن غذای ریخته شده روی صفحه اجاق گاز، پرهیز از استفاده از وایتکس و دیگر پاک‌کننده‌های قوی به‌ویژه روی صفحه‌های شیشه‌ای، بازرسی دوره‌ای و اطمینان از گرفته نبودن مشعل‌ها موجب افزایش دوام اجاق گاز رومیزی می‌شود که توصیه می‌کنیم برای آشنایی با اصول نظافت اجاق گاز اینجا کلیک کنید. همچنین بررسی دوره‌ای سلامت لوله‌های گاز و ترموکوپل برای حفظ ایمنی ضروری است.
آیا اجاق گازهای صفحه‌ای کوچک هم به تهویه نیاز دارند؟
بله، فراهم‌سازی شرایط تهویه مناسب برای زدودن گازهای خطرناک ناشی از سوختن و تأمین اکسیژن برای اجاق گازهای رومیزی ضروری است. این نکته به‌ویژه در آشپزخانه‌های کوچک‌تر یا خانه‌هایی با جریان هوای محدود بسیار مهم است.
انتخاب بهترین برند گاز رومیزی
برخی از برندهای پیشنهادی برتر عبارتند از Bosch، Whirlpool و Sabaf که به تولید اجاق گازهای رومیزی بادوام و کارامد معروف هستند. در میان محصولات داخلی، کن یکی از بهترین برندهای گاز ایرانی است که مشخصات محصولاتش را اینجا می‌بینید.
انتخاب بهترین گاز رومیزی برای تضمین عملکرد آشپزی بسیار مهم است. عوامل کلیدی شامل انتخاب اندازه مناسب، تعداد شعله‌ها، جنس صفحه، بهره‌وری انرژی مناسب و همچنین تضمین ایمنی با بهره‌مندی از ویژگی‌هایی مانند ترموکوپل هستند. بر اساس نیازهای آشپزی و دکوراسیون آشپزخانه می‌توانید از میان گزینه‌های مختلف گاز رومیزی استیل یا شیشه‌ای و مدل‌های چند شعله انتخاب کنید. با در نظر گرفتن این عوامل، می‌توانید آگاهانه تصمیم بگیرید تا با در نظر گرفتن سه شاخص کارایی، زیبایی و ایمنی، بهترین گزینه را انتخاب کنید. چه در حال بازسازی آشپزخانه باشید یا به فکر ارتقای وسایل آشپزی، در هر حال یک اجاق گاز صفحه‌ای مطلوب، نگاه شما را به آشپزی دگرگون می‌کند.