هودفر
در حال نمایش 20 نتیجه
تجربه لذت‌بخشی از پخت و پز دقیق در دمای 240 درجه
اگر اجاق گاز را ستون اصلی آشپزخانه بدانیم، اجاق فر همان چیزی است که موجب استحکام و پایداری هر چه بیشتر این ستون می‌شود. با اجاق گاز می‌توان انواع غذاها را پخت، اما اگر «فر» نداشته باشید، شبیه به مهندسی هستید که جعبه آچارش کامل نیست و در میانه آشپزی برای پیاده‌سازی برخی دستور پخت‌ها که به ارائه حرارت یکنواخت و قابل کنترل نیاز دارد، به دردسر می‌افتید.
سال‌هاست استفاده از فر توکار یا Built-in در آشپزخانه‌ها به‌عنوان یکی از اجزای یکپارچه آشپزخانه، به بهبود کارایی و طراحی دکوراسیون کمک می‌کند. اشغال فضای کمتر، سبکی و زیبایی ظاهری، قابلیت هماهنگی با سایر اجزای دکوراسیون آشپزخانه و همچنین امکان انجام پخت و پز با کنترل دماهای دقیق و یکنواخت با راندمان بالا از مهم‌ترین مزایای استفاده از فر توکار است. این ویژگی‌ها، آشپزی را به تجربه‌ای لذت بخش تبدیل کرده و توانایی ارائه غذاهای با کیفیت و خوشمزه را تضمین می‌کند.
امروزه استفاده از فرهای برقی توکار با استفاده از امکانات بیشتری مانند سنسورهای هوشمند و بهره‌مندی از برنامه‌ریزی‌های گوناگون برای پخت و پز، خیال تازه‌کارها را در آشپزی آسوده کرده و توانایی حرفه‌ای‌ها در اعمال کنترل بیشتر بر فرایند پخت غذاها در فر را چند پله بهبود بخشیده است. همچنین، با توجه به سبک زندگی امروزی و افزایش استفاده از فضای کوچک‌تر در آشپزخانه‌های مدرن، استفاده از فر برقی توکار باعث بهینه‌سازی فضا و افزایش کارایی در آشپزخانه می‌شود.
تفاوت اجاق فر با اجاق مایکروویو
مایکروویو از راه تابش الکترومغناطیسی ریزموج و به جنبش درآوردن مولکول‌های آب و دیگر مولکول‌های قطبیده در غذا، کار پخت را در سطحی محدودتر نسبت به فر انجام می‌دهد. این در حالی است که اجاق فر با استفاده از حرارت ایجاد شده با برق یا گاز کار پخت و پز را به پیش می‌برد. از این رو برخی کارشناسان، عملیات پخت غذا در فر را بسیار سالم‌تر می‌دانند.
انواع فرهای کن در یک نگاه
نخستین نکته مهمی که درباره فرهای کن باید بدانیم این است که تمام مدل‌های فر با برند کن در بازار، تمام برقی هستند و فر گازی یا برقی – گازی در کن تولید نمی‌شود. زیرا غذایی که در فر گازی پخته می‌شود، به‌علت سوختن گاز، طعم و کیفیت غذای پخته شده در فر برقی را ندارد.
حجم محفظه داخلی انواع مدل‌های فر کن موجود در بازار، همان حجم استاندارد معمول، یعنی 65 لیتر است. ابعاد انواع مدل‌های فر نیز عمدتا با استاندارد 600×565×600 میلی‌متر تولید می‌شود. با این حال در مورد برخی مدل‌ها با لحاظ کردن ملاحظاتی، ابعاد به میزان چند میلی‌متر کوچک‌تر نیز در طراحی‌ها در نظر گرفته شده است که از این نظر بکارگیری آنها در محفظه فر کابینت آشپزخانه، ضمن حفظ یکدستی ممکن خواهد بود.
نوع لعاب داخل فر به رنگ‌های طوسی و سیاه تولید می‌شود که انتخاب آن سلیقه‌ای است. اکنون مهندسان کن به سمت تولید فرهای با محفظه طوسی رنگ تمایل بیشتری دارند.